7/7アルザスワインセミナー

7月7日に【アルザスワインセミナー】が開催されました



講師にFoodalyコンセイエの宮田理恵さんと、同じくコンセイエの城村美智子さんをお迎えしました。


20名様限定のセミナーは大変盛り上がり、私も緊張しながらのサービスでしたが非常に勉強になりました。

今回のお料理の内容
・前菜プレート

 フォアグラのテリーヌ、あんずジャムとシナモンパウダー添え

 キッシュパイトマトソースがけ
  チーズ(ダイワファームのロビオーラダイワ)

 自家製ピクルス(コールラビ・ヤングコーン・パプリカ)

 生ハムメロン


・メインプレート


 南国風味豚と野菜のグリル(みそと柚子胡椒のソース、マスタードソース)


・パスタ


 魚介のオイルパスタ(エビ・アサリ)


・デザート


 フルーツタルト(グレープフルーツ)

 

今回のワインセミナーに参加して頂いたお客様、本当にありがとうございました。


次回は7月28日(水)【ボジョレーワインセミナー】を開催致します。

お申込み 0985-74-7775 までお電話下さい


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