7/28【第2回ボージョレーワインセミナー】

こんにちは。

梅雨も明け、毎日暑いですが、夏バテしていませんか??

私は、毎年夏バテしてしまうので、沢山食べて元気出しますよ!!



7月28にCORNERで【第2回ボージョレーワインセミナー】を開講致しました。

講師には前回と同じく宮田理恵さんをお迎えし、10名様限定のこじんまりとしたセミナーでしたが、

ワインについての素朴な質問を宮田さんに丁寧にお答え頂き、2時間がアッという間に過ぎて行きました。


セミナーの様子


今回セミナーでご案内したワイン

右から→モルゴン→シャトー・ラ・ダーム・モンテローズ1995年メドック・グラン・クリュ・クラッセ→
コート・ド・ブルイ→ポマール

ヌーヴォーからヴィンテージまで、どれも本当に美味しかったです。


お料理の内容


・前菜プレート
   アボガドと真鯛のタルタル梅肉あえ
   カナッペ2種(クリームチーズ・生ハム
   スモークレーバー
   パプリカのマリネ風

 

・カツオのタタキ



・メインプレート
  宮崎産チキングリル(バルサミコソース)
  ズッキーニとパプリカのグリル

・デザート  
  The Softcream factoryのプレミアムチーズ

 今回も宮田さん監修のもと、ワインとのマリアージュを考えたお料理を提供致しました。

最後に記念撮影


講師の宮田さん、そして参加頂いた皆様、本当にありがとうございました。

7/7アルザスワインセミナー

7月7日に【アルザスワインセミナー】が開催されました



講師にFoodalyコンセイエの宮田理恵さんと、同じくコンセイエの城村美智子さんをお迎えしました。


20名様限定のセミナーは大変盛り上がり、私も緊張しながらのサービスでしたが非常に勉強になりました。

今回のお料理の内容
・前菜プレート

 フォアグラのテリーヌ、あんずジャムとシナモンパウダー添え

 キッシュパイトマトソースがけ
  チーズ(ダイワファームのロビオーラダイワ)

 自家製ピクルス(コールラビ・ヤングコーン・パプリカ)

 生ハムメロン


・メインプレート


 南国風味豚と野菜のグリル(みそと柚子胡椒のソース、マスタードソース)


・パスタ


 魚介のオイルパスタ(エビ・アサリ)


・デザート


 フルーツタルト(グレープフルーツ)

 

今回のワインセミナーに参加して頂いたお客様、本当にありがとうございました。


次回は7月28日(水)【ボジョレーワインセミナー】を開催致します。

お申込み 0985-74-7775 までお電話下さい


ビアカフェプラン

もう7月。

今日は真夏の暑さ

ビールの美味しい時期になりました(^_^)v

7月からスタートのお得な情報をお知らせ致します。

ビアカフェプラン 

CORNER1Fがビアホールに!

 7からスタート

氷点下(−2℃〜0℃)で味わう新しいビール!

凍ったサーバーから注ぐまったく新しいビール「エクストラコールド」も飲み放題!

とってもまろやかなのど越しで、暑い日に一気に流し込むというのが最高!!

 

 

☆プラン内容☆

料金
女性3000

男性3500 

料理3
・生ハムサラダ
・チキンフライスイートチリソース
・選べるパスタorピザ

 飲み放題(90分)

・Asahiエクストラコール
・瓶ビール(ハイネケン・ハートランド等)
・焼酎
・ワイン
・カクテル
・ソフトドリンク

 詳しくはこちら
http://www.corner-cafe.asia/hotpepper/index.html

【お問合せ】0985-74-7775

また、6月も大好評の【スパニッシュディナープラン】も継続中!

是非、早めにお問合せ下さい。

お待ちしております。

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