Street Corner on TOKYO ①

今日は東京に出張に来ています。
南国宮崎から上京すると、別の国のように寒い〜。
マチカドはすっかりクリスマスモードに包まれています。
すごく洗練されていて、勉強になることばかりでした。

今回の出張の目的は、タリーズコーヒーの創業者であるトム・オキーフさんとの会食です。
タリーズコーヒーはトム・タリー・オキーフさんのミドルネームである”Tully”をとって名づけられているアメリカ・シアトル発祥のお店なんですよ。私の会社でも、6年以上前から宮崎でタリーズコーヒーを運営していて、地域のお客様にご愛顧いただいております。

夜は、友人が経営している秋田比内地鶏の専門店”らんじゃたい”にお邪魔しました。
ここは、すべての素材に拘っていて、月に一度以上は秋田県の生産者に直接会い、吟味した食材を仕入れています。日本一の焼鳥屋さんを目指しているそうです。
とても美味しく頂きました。ありがとうございます。

焼き鳥”らんじゃたい”

比内地鶏のおさしみ
比内地鶏のおさしみ

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