物産展

終日、レタス巻きの日でした。

宮崎山形屋で開催されている物産展

うめもんじゃみやざき」の出展ブースに終日こもってます。



オープン直後よりたくさんのお客様にご来店頂き、本当にありがたい。

直接お客様と接し、会話し、ご意見を頂く大切な機会です。

来週月曜日までの長丁場ですが、がんばります!








ところで、私が板前バージョンであるという”ウワサ”を聞きつけて

たくさんの”やさしい(?)”知人友人が駆け付けてくれました。

某先輩
「あれ、レタス巻き作れるんだね。珍しいね。」

某後輩
「あはははは・・・、コスプレですか?」

某知人
「見世物小屋の蝋人形みたいだね(大笑い)」

某知人②
「何してんの〜。アルバイト?」



ほんとうに“やさしい”皆さんです…(笑)


こう見えても、私はオーナーシェフですよ。

キャリア10年超えて、しっかり板前なんだからね(笑)


得意料理は…

やっぱり、元祖レタス巻きです!

今日もがんばります。

感謝。

  • 一平寿司
  • タリーズコーヒー
  • 九州パンケーキ