いろいろな日

昨日の午前中は、

金融機関さんなど数件と面談の後

都城へ一人でドライブ。

満員御礼状態の”やぶしげ”で

370円のごぼう天うどん(ウマイ!)を食べ、

ハンズマン吉尾店にて

都城エリアのタリーズコーヒー

2店舗のマネージャーミーティングに参加。

アイスコーヒーの季節に人気の水出し用ポット。

タリーズコーヒー全店舗で限定発売中!


随所に、ディスプレイが工夫してありました♪

日々の努力に感謝。






宮崎市内に戻って

CORNERにて業者面談。

今日はビールメーカー各社との企画会議をしましたが

この雑談中の気になった一言…

”最近、若い人がビールを飲まなくなってきたので”

ん・・・、その言葉、ちょっと違和感があります。

私は世間一般の”最近…ですから”という意見に対して

まず疑ってかかる天の邪鬼な癖があるので(笑)

いろいろと議論させていただきました。

やはり、飲食店がお客様に対して

刺激的な”ワクワク感”を提供しきれていないことも

ニシタチに元気がない大きな要因のような気がします。

街が復活するためには

「最近、街中におもしろい店が増えたよね!」って言って頂けるような

実感を伴う程の努力が必要なのです。

本気の情熱で街を変える!!

数年後に

「1件のバールが街を変えた」

って言って頂けるような、素晴らしい仕事をしたいと思いました。

「ひとつの場所で10年続いてこそ、はじめて地域に必要とされる店になる」

先代(亡父)の教えを思い出しつつ、日々勝負していきます。

来週はいよいよメニュー改定の予定なので

フード開発、デザート開発、営業時間の議論、ディスプレイの変更、スタッフ勤務時間の問題などなど…

今週中に解決しなくてはいけない課題は山積です。

集中力を持って進めていこう!


さて、夜は副理事長を務める「ハートリンク宮崎forASIA」という

NPO団体の会議に参加させていただきました。

給与の下二桁をチャリティーして

車いすを国内外の障がい者団体へ寄付する運動です。




会議終了後は、再びCORNERにてマネージャーと面談。

いろいろと面白いアイデアも生まれてきました♪

ただし、アイデアは実行しなくては単なる”絵に描いた餅”です。

集中力と瞬発力を持って、”進める力”を身につけよう。

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今週読んだ本

OUTLIERS /The Story Of Success
邦題/天才!

Marcom Gladwell〜マルコム・グラッドウェル〜著
勝間和代訳

数々の統計に基づいた検証、特殊な外部要因を示し、独自の視点、斬新な切り口で示す成功法則。

「成功者の『努力と個人的資質が全てを決める』という考え方が間違っている」ことを伝えている。

「努力は叶う」「夢を持てば叶えられる」という幻想(!)に対してNOと言い、成功のためには様々な要因が複雑に絡み合って必然性を持って作られていることを示す。

ビル・ゲイツ/ポール・アレン/スティーブ・バルマー/スティーブ・ジョブス/エリック・シュミット/ビル・ジョイ…シリコンバレーのOUTLIERS〜成功者達〜に共通する意外な統計上の共通値とは…?

私が日々感じている、世代間のパラダイムに関するモヤモヤを見事に解決してくれました。

「1万時間の法則」も面白い。

1万時間の継続が天才を創るという統計。

毎日8時間以上のルーティンでも3年以上…。

なるほど、「石の上にも3年」「継続は力なり」。

昔からの格言は”統計的に”正しいのか!?

久々に、面白い本だったな〜。







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