情熱の人

宮崎のサービス業を牽引する

フロントランナーの皆さんとの食事会。

ベルエポックの宮田さんの声かけで

とても有意義で楽しい時間を頂きました。

寿司虎の中村さん、アレッタの関根さん、宮田さん、宮崎観光ホテルの田川さん



僭越ながら、みなさんを紹介すると…

中村さんは、わずか数年間で“寿司虎”を宮崎で最も支持される回転寿司に成長させ、現在は世界にも挑戦中(!)。
「人間力こそが成長の源泉である」と、熱く語る目線の先に、強い自信とビジョンを感じます。
日本のレストラン業における、重要人物の一人となる逸材で、全国でもますます知名度を拡大中。
人を”巻き込む力”を学ばせてもらいました。

関根さんは、山形屋5Fのアレッタ責任者として宮崎に赴任し、文字通り、”地域に根差した”姿勢で宮崎中心市街地に無くてはならない店に育てました。
宮崎中の企業を歩き回り、アレッタの良さを伝え、アレッタを素晴らしいブランドに育てた立役者です。

ベルエポックの宮田さんは、サービスの世界で頂点を極めるレストランビジネスの鉄人。
マンゴー生キャラメルを宮崎で初めて発売した様に、豊かな発想力と、実行力がスゴイ。
仲間を大切にし、”チーム宮田”を率いて宮崎のレストランを変えていきます。

そして、歴史ある宮崎観光ホテル
30年前…亡父は私を連れてミヤカンの宴会やパーティで寿司を握っていました。父が仕事をしている間の2時間は、いつも1Fの喫茶店で過ごしていて、そこで食べていた”黄色い色のアイスクリーム”が今も忘れられません(復活してくれないかな〜笑)。
そんな、宮崎人の思い出がたくさん詰まったホテルを、時代に合わせて変革し、常に地域NO.1の存在として輝かせているのが田川さん。

皆さんからは、本当にたくさんのことを学ばせてもらいました。

一流のプロフェッショナルと話をすると、

自分に欠けている部分、足りない部分を感じることができます。

成長とは自分に足りない部分に気づき、素直に認めることから始まる。

そして、”真似て”さらに”超える”意志が必要です。

事業の規模や年齢には関係なく、

成功の為に必要な最も大切なものを再確認することができました。

それは…

”必ず成し遂げる”という情熱

私も、誰にも負けず、持ち続けていこうと思います。

この宮田会(仮)は、虎ちゃんの帰郷に合わせて不定期開催することになりました。

次回に会うときには、皆さんにどんな報告ができるかワクワクします。

感謝(!)



最後に、報告を2点ほど…。

CORNERはPerrier〜ペリエ〜の販売量が宮崎NO.1だそうです♪

ビックリ(!)だね。




”ちょっと店内が見えすぎて恥ずかしい”という

お客様の要望が多かった東側の窓に

素敵なパーテーションカーテンが付きました♪






あ、それから、帰りに橘通りで声をかけてくれた二人組の女の子。

いつもブログを見てくれているそうで…ありがとうございます。

びっくりしました(!)

これからも宮崎を元気にできるように

頑張ります!






















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