夜のカフェタイム

休日の夜11時。
CORNERは、程よい喧噪のなかで、お客さまがそれぞれの時間を楽しんでいます。

私も、読書をしながら、しばしひとりの時間を…

マーシー・シャイモフ著/茂木健一郎訳の「Happy for No Reason〜脳にいいことだけをやりなさい!」
Happy for No Reason

マーシー・シャイモフは、カリスマと呼ばれる、コーチングの第一人者。
「心のチキンスープ」シリーズの著者として、また世界中で大ベストセラーとなった「ザ・シークレット」に登場する賢者に一人として有名です。

マーシー・シャイコフと、脳科学者である茂木健一郎の組み合わせに興味を持って買ってみました。

10月に、コーチングネットの木村佳世子さんの、NLP(脳神経言語プログラム)という講演を聞いたばかりだったので、すべてがつながって大変面白かった…!

「思考は実現する」という一見非科学的な事象を、世界中の科学者が研究する時代になりました。
つまり、「思ったこと」を実現させるために、自分が普段どのような考え方を持つべきか、エネルギーの方向性をコントロールすべきかが書いてあります。

昔から日本には”言霊〜ことだま”という言葉がありますね。
自分が発する言葉を常に前向きに、ポジティブにすること。
情熱の傾け先をいつも探し、それに向かって一心不乱に進んでいくことが大切だと思います。

日本中が”不景気だ”と言っていると、だんだんとそんな空気が支配していきます。
ネガティブ思考は、伝染病のように、知らない間に社会を闇に引き込んでいきます…。
「不景気」という姿の見えないバケモノに支配されないように、明るく、楽しみながら日々仕事をしないとね!

夜のビタミン補給に”クランベリージュース”
クランベリージュース

ところで、ボジョレーヌーボー解禁です!今年は(今年も?)できがいいらしい…フルーティで香り豊かですね。
Beaujolais 2008





CORNERへの”想い”

かつて「マチへ行く」というのは、きらびやかな語感を伴って、ドキドキ感がありました。
10代のころのはじめてのニシタチ体験は、精一杯に背伸びして、出来る限りのおしゃれをして、”大人へのデビュー”みたいな感覚だったな〜。
仲間と朝まで飲み明かした20代や、語り明かした30代も、いつもマチが僕らを元気にしてくれました。

そんなマチがだんだんと元気をなくしています…。

東国原知事が「宮崎をどげんかせんといかん!」とか言って、全国的にも知名度が上がった宮崎県…ですが、マチナカは昨年よりも数段疲弊が進んでいます。

宮崎の”顔”は一体どこだろう?

このままでは、”顔”のない、全国どこにでもある地方都市のひとつになってしまうような不安があります。
”顔”のない、のっぺらぼうの観光都市なんて魅力あるのかな?
素晴らしい観光地や、文化歴史をもっている宮崎県ですが、それらが活きるのはしっかりとした”顔”があってこそなんじゃないでしょうか?
きれいに整った”顔”じゃなくても、独自の個性を持った魅力ある顔立ちってあるんじゃないかな?
かってのプレイグラウンドを取り戻そう…いや、「新しいマチを作ろう!」そういって日々奮闘する仲間たちがいます。

一つの企業ができることは本当に限られていますね。
しかし、私たちは飲食業で生きている会社です。
魅力ある飲食店を創造(クリエイト)して、新しい価値観を提供することでしかマチへの貢献はできません。

私のCORNERへの”想い”は、そのまま”マチへの想い”とつながっています。

CORNERは私たちにとっては、ひとつの“挑戦”です。
一軒のCafeがマチを変える力を証明したいと強く思います。
宮崎の”へそ”であるこの場所で、宮崎でいちばん活気のある、宮崎でいちばん”居心地のいい空間”を作っていきたいと強く思っています。

CORNERはうまれたばかりのお店。
日々、スタッフたちと奮闘しながら改善の日々ですが、きっと1年後には…いや、2年後には”日本一のカフェ”と言ってもらえるような、そして、宮崎市民が誇りに思っていただけるようなお店になります。

そのときには、きっと、宮崎の中心市街地にも大勢のひとが戻り、活気あふれるいきいきとした”顔”が復活するのです!

CORNER2Fの窓より、マチの様子を眺めて…
CORNER2Fの窓より

「時間」「空間」「思い出」そして「感動」がテーマです!
2F客席






"Christmas" comes to town!

昨日のクリスマスイルミネーション点灯式(宮崎市中心市街地商店街)を境に、マチはすっかりクリスマスモード。
タリーズコーヒーのフェロー(スタッフ達)も、様々なクリスマスディスプレイで、お客様を楽しませてくれます。
宮崎市街地の中心部にあるタリーズコーヒー橘通り店は、空間演出にこだわってます!
バリスタ達が徹夜で頑張って飾り付けをしてくれました。

クリスマスシーズン限定のグッズやコーヒービーンズのかわいいディスプレイがお客様を出迎えています。
クリスマス限定のギフト

バリスタ達も、楽しそうにコーヒーを作っています!
バリスタ

クリスマスツリー!
クリスマスツリー

ここにもかわいいディスプレイがありました。
クリスマスツリー②

店舗奥の空間です(写真暗いですね…すいません)。
Tully's rounge room

マチ・ヒカリ・カガヤク…

今日は宮崎市中心市街地の”クリスマスイルミネーション点灯式”です。
Doまんなかモール委員会の皆さんが活躍しています。
Doまんなかモール委員会は、”宮崎の中心市街地を元気にしよう!”ということで、毎週様々なイベントを企画して頑張っています。
最近よく見かけるストリートライブや、パフォーマンスも、ほとんどここが運営しています。
郊外の大型店舗ができて寂しくなった街なかですが、やはりここが活性化しなくては、宮崎は元気になりません。
私もこれから通りに出て、イベントを楽しみます!

一番街のイルミネーション
一番街イルミネーション

CORNERもキラキラになりました!
一番街イルミネーション ②

Street Corner on TOKYO ②

東京出張2日目です。
まずは、出来たてのトマト専門店”Celeb de Tomato〜セレブ・デ・トマト”代官山店にお邪魔しました。
代官山店は、ピープルバリュー株式会社を経営している知人の市川さんが運営するオープンしたばかりのお店です。

セレブ・デ・トマト代官山店
セレブ・デ・トマト

「トマトにこだわった店ができました!」というお誘いで伺ったのですが、実は私はトマトが苦手なのです(…市川さんすいません)。
最初に頂いたのはトマトジュース…。
やばい、飲めない…(汗)。
恐る恐る頂きましたが、飲んでみてびっくり(!!)。
初めてこんなにおいしいトマトジュースを飲みました。すごくフルーティーで、かつ適度な糖度があり、人生初めての体験です。

続いて、トマトで作られているデザート(!)を頂きました。
トマトの概念を吹き飛ばすような、嬉しい裏切りの連続です。
トマト素材のデザート
トマト素材のデザート

特にお気に入りは、コレ!トマトのティラミス。新鮮なトマトで作ったジャムと、マスカルポーネチーズが絶妙なマッチングです!
トマトのティラミス

午後は、仕事打ち合わせの合間に、昔からの友人で東京で頑張っている”元気が出る占い師クリスティーヌ・デリコ”ちゃんとお茶しました。
宮崎出身で活躍しています。Niftyでのコラム掲載も大人気で、携帯サイトは各社常にトップ10に入る人気ぶり。
やはり自分のことも占いで決めているのでしょうか(!?)
来年は、ぜひ宮崎で”占いライブ”やりましょうね〜。




« Prev || 1 | 2 | 3 | 4 | 5 || Next »
  • 一平寿司
  • タリーズコーヒー
  • 九州パンケーキ