今度の街市は、

6月28日日曜日  いよいよ街市の開催ですねヽ(^。^) 今回のテーマは佐土原ナスです! 宮崎が誇るブランド野菜の代表ですね! 今からが旬の佐土原ナスは 水分が多く しっかりとした旨味が特徴です。 ナスと言えば皆さんなにを作りますか?? 焼きナス・マーボーナス・なすの味噌炒め・ナスのはさみ揚げ なすのお味噌汁・煮びたし・・・・ 色々ありますが、今回は 「佐土原茄子カレ−」でおもてなしさせて頂きます(^−^) ひき肉の入ったcornerの「デミグラスカレー」と 素揚げした佐土原ナスの相性は抜群です!!! 今日から街市に向けて カレーの仕込み頑張ります!!! 皆様のお越しお待ちしています(-_-)
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